Il s’agit d’un hélicoptère de transport moyen assurant les missions de Personal Recovery et les missions de forces spéciales. Il possède la capacité de ravitaillement en vol. 

Au sein de l'armée française, il est considéré comme irremplaçable. Complémentaire des avions de chasse Rafale, l'hélicoptère Caracal est utilisé pour les missions les plus périlleuses.
L'armée l'emploie dans le cadre de l'opération Barkhane contre les jihadistes au Tchad, au Niger, au Mali, en Mauritanie et au Burkina. Le Caracal sert au transport de troupes et aux évacuations sanitaires. C'est aussi un appui idéal lors d'accrochages avec des groupes armés.
A son bord, lors d'un exercice, on trouve des commandos parachutistes de l'air, spécialisés dans les missions de sauvetage en combat. Des deux côtés de l'appareil, il y a un tireur prêt à manœuvrer une mitrailleuse capable de tirer 1 000 coups par minute.

L'Armée de l'air dispose de 10 H225M Caracal au sein de sa flotte.